おもてなしに♪ひよこ豆のディップポット

おもてなしに♪ひよこ豆のディップポット
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    おいしそう！

料理紹介

トルコやレバノン料理の美味しい前菜、ヒヨコマメのディップ（フムス/ハマス）。缶詰の豆を使えば簡単です～１人分ポットだし塩分も控えめ、たっぷりディップして召し上がれ～～スパークリングワインのお供に！

★材料

  • ●ひよこ豆

    １缶（425g)

  • ●タヒニ（練りゴマ）

    大さじ4～5

  • ●オリーブオイル

    大さじ３

  • ●塩レモン

    ２スライス

  • バゲット

    適量

  • 野菜類

    適量

  • パプリカ、オリーブオイル

    適量

★作り方

(15～30分)

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    器に●の材料を入れて、フードプロセサーで撹拌。滑らかにする。

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    小さいポットに１を入れ、バゲットと好みの野菜を添える。パプリカをふりかけ、オリーブオイルをたらりと垂らして出来上がり～

★ワンポイントアドバイス

写真のような小さ目のポット８個分位の分量です。タヒニ（＝日本の練りゴマ）たっぷりめに入れると美味しいです。野菜類はニンジンやキュウリなど何でも。可愛く盛り付けると、テーブルも華やかになりますよ！

RiRiさん

RiRiさん

私の住むシンガポールは多民族都市。外国人シェフの数も多く、中華を筆頭に世界中の様々な料理を、おいしく食べることができます。でも外食ばかりだと懐も痛むし、健康も気になるので、忙しい毎日でも家でおいしく自分のために、また週末には人に振舞うこともできる、簡単レシピを、日々考察中です～ そうそう、シンガポール名物、おいしいもの溢れるホーカー（屋台）料理からヒントを得たお料理も、考えてみたいと思います。