キッシュロレーヌ

キッシュロレーヌ
  1. おいしそう！

料理紹介

伝統的な製法で、生地から作ります。
手作りのクラストのおいしさは格別です。

★材料

  • 中力粉

    166ｇ

  • 無塩バター

    75ｇ

  • 卵

    4個

  • 牛乳

    160ｃｃ

  • ダブルクリーム

    150ｃｃ

  • グリエールチーズ

    80ｇ

  • ベーコン

    150ｇ

  • 玉ねぎ

    半個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    生地を冷蔵庫で２時間ねかせます

  2. 2.

    伸ばして型に入れたら、ウエイトをのせて180度で20分空焼きします

  3. 3.

    炒めたベーコンと玉ねぎを入れ、おろしたチーズをのせ、
    卵、牛乳、生クリームを混ぜたルーを流し込みます

  4. 4.

    180度のオーブンで45分焼きます

★ワンポイントアドバイス


REINONOさん

REINONOさん

手間がかかってもいいんです。 売ってないなら作ればいいんじゃ？ 家庭のキッチンでも出来るんです！！ な、ブログ。