水菜とサーモンのグレープフルーツサラダ

水菜とサーモンのグレープフルーツサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

実はこの水菜、ベランダで育てた自家製です♪
シャキシャキ水菜とクルミの食感が楽しいです。スモークサーモンとグレープフルーツの相性がいいので、臭みがなくサッパリとしたサラダに仕上がります。朝食に是非〜

★材料

  • 水菜

    １束

  • スモークサーモン

    １００g

  • クルミ

    ５０g

  • オリーブオイル

    大５

  • 白ワインビネガー

    大１

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • グレープフルーツ

    １／２個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    水菜は５cm位にカット。スモークサーモンも適当な大きさにしておく（切り落としモノでOK）。

  2. 2.

    グレープフルーツはキレイに実だけにしておく。

  3. 3.

    ボールに、材料全て（水菜、スモークサーモン、クルミ）を入れる。

  4. 4.

    調味料（オリーブオイル、白ワインビネガー）、塩、こしょうを入れて、手でよく混ぜる。

  5. 5.

    最後にグレープフルーツを軽くあえて、完成！

★ワンポイントアドバイス

いたって簡単です！手早く混ぜて完成！
レモンよりグレープフルーツの方が、フルーティで味に優しさがでます。

Dr.CHIEMIさん

Dr.CHIEMIさん

「健康な歯があってこそ美味しく食べられる！」 審美・矯正歯科医（認定医）の CHIEMIです♪ 自分の食べたいモノを、その時の気分で、気まぐれに作った料理を 公開しちゃいま〜す これまでに国内や海外でいろいろと食べて美味しかった料理を 自分風にアレンジしているのが特徴です この場を通じて、もっと料理が向上できたらいいな♪ と思って参加しました よろしくでーす