たことズッキーニの唐揚げ

たことズッキーニの唐揚げ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

スペイン風タパス

★材料

(4人分)

  • たこ

    小さめ1/2匹

  • ズッキーニ

    1/2本

  • ●酒

    大1

  • ●ナンプラー

    大1

  • ●にんにくすりおろし

    少々

  • レモン

    1/4個

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    たことズッキーニを一口大にカットし、●印を合わせたものに30分以上漬ける

  2. 2.

    （１）の水気をペーパーでふき、片栗粉をうすくまぶして180度の油でからっと揚げる

  3. 3.

    うつわに盛り、レモンを添えてお好みで絞る

★ワンポイントアドバイス

揚げる直前に片栗粉をまぶしましょう