ズッキーニのイタリアンハーブ炒め

ズッキーニのイタリアンハーブ炒め
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ビールのおつまみにもなるズッキーニを使った炒め物です。イタリアンハーブミックスとイタリアンチョリソー（ソーセージ）でちょっとイタリアン風に。

★材料

  • ズッキーニ

    ２~３本

  • にんじん

    １本

  • マッシュルーム（しいたけでも）

    ５～６個

  • タマネギ

    １個

  • にんにく

    ひとかけ

  • イタリアンチョリソー（ソーゼージなど）

    ２本

  • 塩コショウ

    少々

  • イタリアンハーブミックス

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ズッキーニ、にんじん、マッシュルーム、タマネギは大きさを揃えて薄切りにしておく。

  2. 2.

    イタリアンチョリソー（ソーセージ）も野菜と大きさを揃えて切っておく。

  3. 3.

    にんにく１かけは薄切りにし、オリーブオイル少々（分量外）とフライパンに入れ、香りが出るまで熱します。

  4. 4.

    にんにくの香りが立ってきたらチョリソー、野菜類を加え炒め合わせます。

  5. 5.

    塩コショウで味を調え、最後にイタリアンハーブミックスをぱらりと加えて完成です。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニがたっぷり食べられるレシピです。他に加えるお野菜は冷蔵庫の残り野菜でもＯＫ。ジャガイモやブロッコリー（の茎）などもあれば加えて作ります＾＾

Emirinさん

Emirinさん

ニュージーランド南島・クライストチャーチ在住７年です。 日頃は仕事に追われて忙しい毎日ですが、休日は 家族とのんびり、ニュージーランドを満喫しています。 休日、お家のキッチンで家族の為にゆるり～と お料理をしたり、食べ歩きをするのが楽しみ（笑）。 そんな家族の為に作るお料理のレシピ、また、 ＮＺの食に関する情報を発信していければと思っています。