トマトのムース

トマトのムース
  1. おいしそう！

料理紹介

トマトの味がバッチリするムースです。　カットしてサーブするのも良いし、カリカリに焼いたパンに付けたり、クラッカーにディップするもの良いと思います。

★材料

  • カゴメのトマトピューレー

    １瓶

  • 生クリーム

    100ｃｃ

  • コンソメスープ

    60ｇ

  • ゼラチン

    5ｇ

  • 塩・砂糖

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    温めたコンソメスープにゼラチンを入れて溶かす。そこにトマトピューレーを１瓶入れる。

  2. 2.

    ７分立てした生クリームを１に入れて、手早く混ぜる。塩・砂糖で味を調える。

  3. 3.

    ２をバットや器に入れて、冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。

  4. 4.

    よく固まったら、出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチンは、水にふやかすタイプではなく、そのまま入れてもＯＫなものを使いました。

Miloさん

Miloさん

２人の男の子と旦那さんの４人家族の主婦です。　２人の子供たちと怒ったり笑ったりしながら、毎日があっという間に過ぎていき、なかなか自分のための時間が取れない日々が続いています。 忙しいけど、家族の健康を守るために、お料理だけは頑張っています☆　旦那さんは１６歳年上なので、彼の未来の健康も守らなくちゃ！と医食同源をモットーに頑張っています♪