コールドチキンサラダレシピあり

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おいしそう！

鶏の胸肉は経済的！でも、パサパサして食べにくいなあ苦手と夫がいいます。胸肉をセロリ、玉ねぎ、ローリエなどの香草と一緒に煮てそのまま冷ますとしっとり仕上がります。このアレンジだと夫もちゃんと食べられるようなので定番になっています。盛りつけ次第で、パーティフードにもなりますね。多めに作って、パーティ翌日の遅い朝食=ブランチにもオススメ。今回は、運良くレシピブログ・ハウス食品(株)のモニタ......

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: のんびり風子さん

最近はアウトドア料理にはまってます。お料理歴は、ものごころついたときからキッチンでお手伝い。自分の誕生日には、自分でコース料理を作って家族にふるまったという伝説も。ン十年たっても料理が好きなのは変わりません。レストランで食べた料理を自分なりに再現してみたり、海外のレシピブログを見て作るのも大好きです。