にんじん＆レーズンサラダ

にんじん＆レーズンサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

にんじんにはβ-カロテン、レーズンには鉄分、ミネラル類が含まれています。美肌づくり簡単コース！　
くらしのアンテナ「ほんのり甘味がアクセント♪レーズン入りのサラダを作ってみよう！」にレシピ掲載いただきました。ありがとうございます！

★材料

(2人分)

  • にんじん

    １本

  • レーズン

    ひとつかみ

  • マヨネーズ

    大さじ２

  • プレーンヨーグルト

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ１

  • 塩

    少々

  • 黒コショウ

    少々

  • ガーリックパウダー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんじんの皮をむき、スライサーで切る

  2. 2.

    ボウルに材料をすべて入れむらなく混ぜて、好みの味に整えてできあがり。

  3. 3.

    時間があれば冷蔵庫で休ませる（レーズンがやわらかくなります）

★ワンポイントアドバイス

砂糖はにんじん、レーズン、ガーリックパウダーの味をうまくまとめてくれます。分量はお好みで加減してください。酸味がもっと欲しい方はレモン汁など追加してもOKです。

のんびり風子さん

のんびり風子さん

最近はアウトドア料理にはまってます。 お料理歴は、ものごころついたときからキッチンでお手伝い。自分の誕生日には、自分でコース料理を作って家族にふるまったという伝説も。ン十年たっても料理が好きなのは変わりません。 レストランで食べた料理を自分なりに再現してみたり、海外のレシピブログを見て作るのも大好きです。