いろいろな大豆

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おいしそう！

ハロー！ピット（43歳）です。今日は「食材研究所」をお送りします。今月は「大豆」です。大豆はたんぱく質を約35%を含み、「畑の肉」と呼ばれます。主に日本や中国でよく食べられていますが、私が住むアメリカでも大豆やそれらの関連製品を食べます。大豆はそのまま生で食べることはなく、煮る、炒るなどで加工して食べるのが一般的です。大豆素煎り大豆 1kg 製造直売無添加国産北......