チキンドリア

チキンドリア
  1. おいしそう！

料理紹介

チキンライスをホワイトソースとチーズをのせて焼き上げました。

★材料

(2人分)

  • 牛乳

    50～100ｍｌ

  • 薄力粉

    小さじ2

  • バター

    10～20ｇ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

  • チキンライス（市販品可）

    2人分

  • ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）

    30ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にバターを入れて、薄力粉を入れて弱火で炒める。

  2. 2.

    牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。

  3. 3.

    塩、ホワイトペッパーで味付けする。（ホワイトソース）

  4. 4.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）を塗り、あらかじめ作ったチキンライスを盛り、3をかける。

  5. 5.

    4にピザ用チーズをのせて、230℃のオーブンで20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

ホワイトソースを作るときはダマにならないように注意する。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。