豚肉チヂミ

豚肉チヂミ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

豚肉を入れたチヂミ。粉もたれも手作りで。

★材料

(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    40ｇ

  • にら

    1/3束

  • 卵

    1個

  • 薄力粉

    大さじ3

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水

    60ｍｌ

  • ごま油（またはサラダ油）

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 酢

    小さじ1

  • コチュジャン

    少々

  • 白ごま（炒ったもの）

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚こま切れ肉は1口大に切る。
    にらは2～3等分に切る。

  2. 2.

    卵、薄力粉、片栗粉、水を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    しょうゆ、酢、コチュジャン、白ごまを混ぜ合わせる。（たれ）

  4. 4.

    フライパンにごま油をひき、2を入れて、豚肉が火が通り、焼き色がつくまで両面焼く。

  5. 5.

    4を食べやすい大きさに切って皿に盛り、3を添える。

★ワンポイントアドバイス

仕上げに糸唐辛子を添えるとコリアン気分♪

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。