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梅とかつおが入った絶妙卵かけ。しょうゆはお好みで。
★材料
(1人分)
卵
1個
ご飯(白米または玄米)
茶わん1杯
梅干し(種を抜いてつぶしたもの)
ふりかけ(かつおウェットタイプ)
小さじ2
★作り方
(5~15分)
1.
茶わんにご飯を盛り、真ん中にくぼみをつけ、卵を割って、梅干しとかつおふりかけをのせる。
梅干しの代わりに梅肉(市販品)、かつおふりかけは普通のドライタイプでもOK。
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