オレンジパウンドケーキ

オレンジパウンドケーキ
  1. おいしそう！

料理紹介

オレンジの香りが広がるふんわり焼き菓子。

★材料

  • オレンジピール（刻んだもの）

    1パック

  • 薄力粉

    110ｇ

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 無塩バター

    100ｇ

  • きび砂糖（またはグラニュー糖）

    30～40ｇ

  • 卵

    1～2個

  • コアントロー（またはオレンジキュラソー）

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

  2. 2.

    室温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    溶いた卵を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5.

    オレンジピールとコアントローを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    溶かしバターまたはサラダ油（分量外）をぬった型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。

★ワンポイントアドバイス

仕上げにコアントローを塗ると、大人の味に仕上がります。パウンド型は15×6×4.5ｃｍを使用。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。