チキンカレー

チキンカレー
  1. おいしそう！

料理紹介

鶏肉を入れたオーソドックスなカレー。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    100ｇ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    1本

  • じゃがいも

    2個

  • バター

    10ｇ

  • 水

    500～700ｍｌ

  • カレールー（箱）

    1/2個

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯半

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、薄切り。にんじん・じゃがいもは皮をむき、乱切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。

  4. 4.

    カレールーを入れて煮込む。

  5. 5.

    皿にご飯を盛り、4をかける。

★ワンポイントアドバイス

鶏もも肉はむね肉、骨付きに代えても。好みでトマトケチャップなどで味を調整してください。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。