里いものからしみそあえ

里いものからしみそあえ
  1. おいしそう！

料理紹介

しょうゆ味で煮込んだ里いもをからしみそであえた一品。お酒のおつまみにも。

★材料

(2人分)

  • 里いも（冷凍）

    8個

  • めんつゆ（ストレート）

    適量

  • 白みそ

    大さじ1

  • 酒

    小さじ2

  • からし（チューブ）

    小さじ1～

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    里いもはめんつゆと一緒に煮て、やわらかくなったら汁気を切る。

  2. 2.

    白みそ、酒、からしを混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2に1を入れて混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

里いもは生のもの（2個）を乱切りにしたものを使っても。残った里いもの煮物を使ってもOK。からしは好みで加減してください。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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