豆腐とわかめの赤だし

豆腐とわかめの赤だし
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

定番の豆腐・わかめも赤だしにすると違った味に。

★材料

(2人分)

  • 豆腐（もめん）

    1丁

  • わかめ（生）

    2枚

  • ねぎ

    1/2本

  • 赤みそ（八丁みそ）

    30ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    500ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豆腐は大きめの角切り。
    わかめは3～4ｃｍの長さに切る。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁と1を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のだし汁を少し入れて溶く。

  5. 5.

    4を入れて軽く煮て、2を入れる。

★ワンポイントアドバイス

乾燥わかめ（10ｇ）の場合はそのまま鍋に入れる。みそを入れたら煮すぎないように注意すること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。