スペアリブの煮込み

スペアリブの煮込み
  1. おいしそう！

料理紹介

スペアリブをじっくり煮込みました。おつまみにも。

★材料

(2人分)

  • スペアリブ

    300ｇ

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 酒

    適量

  • みりん

    大さじ1

  • きび砂糖

    小さじ2

  • 水

    100ｍｌ

  • しょうが（チューブ）

    少々

  • にんにく（チューブ）

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋またはフライパンにすべての材料を入れて、スペアリブがやわらかくなるまで煮こむ。（時々アクをすくうこと。）

★ワンポイントアドバイス

骨にコラーゲンが含まれているので、そのまま煮込むとおいしいです。圧力鍋で煮込むと短時間で仕上がります。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。