ちょっと珍しいほうれん草とわかめの組み合わせ。
★材料
(2人分)
ほうれん草
1/2羽
わかめ(生)
2枚
ねぎ
1/2本
みそ(合わせ)
30g
だし汁(水+かつお)
500ml
★作り方
(5~15分)
1.
ほうれん草は3~4cmくらいの長さに切る。
わかめは3~4cmくらいの長さに切る。
2.
ねぎは小口切り。
3.
鍋にだし汁と1を入れて煮る。
4.
みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
5.
4を入れ、2を入れて軽く煮る。
乾燥わかめ(10g)の場合はそのまま鍋に入れる。ほうれん草もわかめも火が通りやすいので、手早く。