厚揚げの含め煮

厚揚げの含め煮
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

厚揚げを煮ただけ。シンプルだけど懐かしい味。

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    1個

  • だし汁（水+かつお）

    200～300ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • きび砂糖

    大さじ1

  • みりん

    小さじ4

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    厚揚げは4等分に切る。（三角形に切っても。）

  2. 2.

    鍋に1とだし汁、しょうゆ、酒、きび砂糖、みりんを入れて煮込み、味がしみたら火を止めて、鍋止めをする。

★ワンポイントアドバイス

レシピではかつおだしで煮ましたが、鶏肉や豚肉の煮汁が残ったら、それを利用しても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。