白菜のクリーム煮

白菜のクリーム煮
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

エバミルクの代わりに牛乳を使ったクリーム煮。

★材料

(2人分)

  • 白菜

    2～3枚

  • ベーコン

    1～2枚

  • ガラスープ

    小さじ1

  • 牛乳

    100ｍｌ

  • 水

    100ｍｌ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 水（片栗粉用）

    小さじ4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    白菜は4～5等分くらいのざく切り。
    ベーコンは1～2ｃｍくらいに切る。

  2. 2.

    鍋に1、水、ガラスープを入れて煮る。

  3. 3.

    牛乳を入れて弱火で煮る。

  4. 4.

    片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）

  5. 5.

    塩、ホワイトペッパーで調味し、4を入れてとろみをつける。

★ワンポイントアドバイス

エバミルクを使ってもOKです。（ただし、缶なので開けたらすぐに使い切らないといけないのです。）

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。