あずきのホットケーキ

あずきのホットケーキ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

あずきをトッピングしたホットケーキ。

★材料

(2人分)

  • 薄力粉

    100ｇ

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 卵

    1個

  • きび砂糖（またはグラニュー糖）

    小さじ2

  • 牛乳

    100ｍｌ

  • サラダ油

    小さじ1

  • ゆであずき

    30ｇ

  • マーガリンまたはバター

    20ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーに卵、きび砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1を1玉分ずつ流し入れ、両面焼く。

  3. 3.

    2を皿に盛り、上にゆであずきとマーガリンをのせる。

★ワンポイントアドバイス

ゆであずきが甘いので、生地のきび砂糖は控えめに。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。