わかめうどん

わかめうどん
  1. おいしそう！

料理紹介

わかめが入ったうどん。

★材料

(2人分)

  • うどん（生またはゆで）

    2玉

  • わかめ（生）

    1枚

  • かまぼこ（カットしたもの）

    4切れ

  • ねぎ

    1本

  • だし汁（水+かつお+こんぶ）

    500～600ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • きび砂糖（または砂糖）

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    わかめは3～4等分に切る。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖、1を入れて煮る。

  4. 4.

    うどんをゆでる。

  5. 5.

    鉢にゆであがった4を盛り、3と一緒に煮た1、2、かまぼこをのせ、3をかける。

★ワンポイントアドバイス

乾燥わかめの場合は6ｇ。切らずにそのままだしと一緒に入れて下さい。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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