白玉をのせたクリームあんみつ。
★材料
(2人分)
寒天(粉)
2g(1/2袋)
水
200~250ml
バニラアイス
240ml
白玉(作ったもの)
6個
黒みつ
適量
つぶあん(またはゆであずき)
160g
好みのフルーツ
適量
★作り方
(1時間以上)
1.
鍋に寒天、水を入れて煮溶かし、粗熱を取ったら、水をぬらした流し缶に流し込み、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
2.
固まった1をサイコロ状にカットする。
3.
器に2、つぶあん、バニラアイス、白玉、フルーツを盛り付け、食べる直前に黒みつをかける。
フルーツは缶詰(みかん・パイン・黄桃・チェリー)、キウイ、いちごなどが合います。