紅茶ゼリー

紅茶ゼリー
  1. おいしそう！

料理紹介

紅茶を使ったゼリー。

★材料

  • 寒天（粉）

    4ｇ（1袋）

  • 紅茶（アールグレイ。ティーバッグ）

    1～2個

  • 水

    400ｍｌ

  • きび砂糖（またはグラニュー糖）

    少々

  • レモン（輪切り）

    3～4枚

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鍋に水と紅茶を入れて煮て、色が出たらティーバッグをとる。

  2. 2.

    1に寒天、きび砂糖を入れて煮溶かす。

  3. 3.

    粗熱を取る。

  4. 4.

    水にぬらした器に3を流し込み、レモンをのせ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉。小さじ1と1/2）の場合は水（大さじ1）にふやかして、2の工程（寒天を除く）で煮溶かしてから火を止めてから加えること。紅茶はリーフ（小さじ1～3）でもOKですが、お茶パックに入れて。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。