二色白玉黒みつがけ

二色白玉黒みつがけ
  1. おいしそう！

料理紹介

白い白玉と抹茶の白玉を使ったスイーツ。

★材料

(2人分)

  • 白玉粉

    50ｇ

  • 抹茶

    小さじ1

  • 水

    40～50ｍｌ

  • 黒みつ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    2つのボールに白玉粉を25ｇずつ入れて、1つのボールに抹茶を入れ、水をそれぞれ20～25ｍｌずつを少しずつ加えて、…

  2. 2.

    【1の続き】耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。

  3. 3.

    沸騰した湯（分量外）を入れた鍋に1（2）を1口大にちぎって丸めて入れてゆで、浮き上がったら取り出して、氷水で冷やす。

  4. 4.

    器に2を色よく盛り、黒みつをかける。

★ワンポイントアドバイス

黒みつの作り方は関連記事を参照。白玉の分量には気を付けること。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。