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明太子マヨを使った冷やっこ。
★材料
(2人分)
豆腐(絹ごし)
1丁
明太子
1個
マヨネーズ
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
豆腐は半分に切る。(充填(個別)ものはそのまま。)
2.
明太子は薄皮を取ってつぶし、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
3.
器に1を盛り、2をかける。
好みでねぎをのせても。
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