チャーシューメン

チャーシューメン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

チャーシューをたっぷりのせたラーメン。

★材料

(2人分)

  • 中華そば（生またはゆで）

    2玉

  • もやし

    1袋

  • 焼き豚（スライスしたもの）

    20枚

  • ねぎ

    1本

  • ガラスープ

    小さじ2

  • 水

    500～600ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • ごま油（またはラー油、ラード）

    少々

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    もやしは洗ってゆでる。

  3. 3.

    鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーを入れて煮る。（しょうゆラーメンスープ）

  4. 4.

    中華そばをゆでる。

  5. 5.

    ラーメン鉢に4を盛り、まん中に2、その周辺に焼き豚をのせ、2の上に1をのせて、3をかける。

★ワンポイントアドバイス

焼き豚は市販品でもOKです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。