オムライス

オムライス
  1. おいしそう！

料理紹介

卵で包んだおなじみの洋食。

★材料

(2人分)

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯

  • 鶏もも肉

    30～40ｇ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ピーマン

    1個

  • コーン（冷凍）

    20ｇ

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • バター

    20ｇ

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • 卵

    2個

  • サラダ油

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉は余分な脂を取り、そぎ切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。ピーマンは種、へたを取り、みじん切り。

  2. 2.

    フライパンまたは中華鍋にバターをひき、1とコーンを入れて炒める。

  3. 3.

    ご飯を入れて炒める。

  4. 4.

    塩、ブラックペッパー、トマトケチャップで調味をして軽く炒めたら、木の葉形に盛りつける。

  5. 5.

    卵を割ってほぐしておく。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油をひき、5を薄く焼いた後、ラップまたはキッチンペーパーで4を包みながら形を整える。

  7. 7.

    好みでトマトケチャップ（適量）をかける。

★ワンポイントアドバイス

好みでミックスベジタブルなどを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。