七草チャーハン

七草チャーハン
  1. おいしそう！

料理紹介

七草を使ったチャーハン。

★材料

(2人分)

  • 七草（塩ゆでして刻んだもの）

    1パック分

  • 卵

    2個

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん2杯

  • サラダ油

    小さじ2

  • 塩麹

    小さじ2

  • 酒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵を割ってほぐしておく。

  2. 2.

    フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、1を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。

  3. 3.

    2で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

  4. 4.

    酒、塩麹、七草、2を入れて軽く炒める。

★ワンポイントアドバイス

塩麹が苦手な方はしょうゆで味付けしても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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