あじのカレームニエル

あじのカレームニエル
  1. おいしそう！

料理紹介

あじを使ったムニエル。カレー味です。

★材料

(2人分)

  • あじ（切り身）

    2切れ

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • カレー粉

    小さじ2

  • 薄力粉

    適量

  • バター

    20ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    あじは塩、ブラックペッパーで下味をつけ、カレー粉と薄力粉を混ぜ合わせた衣をまんべんなくつけて、余分な粉を落とす。

  2. 2.

    フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。

  3. 3.

    皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

つけ合わせは粉ふきいも、にんじんのグラッセなどが合います。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。