抹茶わらびもち

抹茶わらびもち
  1. おいしそう！

料理紹介

抹茶を使ったわらびもち。

★材料

(2人分)

  • わらびもち粉

    80ｇ

  • 抹茶

    小さじ2

  • 水

    400ｍｌ

  • きな粉

    適量

  • 抹茶（きな粉用）

    小さじ2～大さじ1

  • きび砂糖

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きな粉、抹茶（きな粉用）、きび砂糖を混ぜ合わせる。（抹茶きな粉）

  2. 2.

    鍋にわらびもち粉と抹茶を混ぜ合わせ、水を入れて火にかけ、のり状になり、弾力や透明感が出るまで、かき混ぜながら火を通す。

  3. 3.

    水にぬらしたバットに1（小さじ1）をふり、2を平らに広げ、1（小さじ1）をふって冷ます。

  4. 4.

    3を1口大にカットして器に盛り、1をかける。

★ワンポイントアドバイス

きなこに使うきび砂糖の量はお好みで加減してください。抹茶の代わりにグリーンティーでもOKですが、砂糖の量は減らしてください。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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