抹茶クリーム白玉あんみつ

抹茶クリーム白玉あんみつ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

抹茶を使ったクリーム白玉あんみつ。

★材料

(2人分)

  • 寒天（粉）

    4ｇ（1袋）

  • 抹茶

    小さじ2

  • 水

    200～250ｍｌ

  • 抹茶アイス

    240ｍｌ

  • 抹茶白玉（作ったもの）

    4個

  • 抹茶みつ（または黒みつ）

    適量

  • つぶあん（またはゆであずき）

    160ｇ

  • 好みのフルーツ

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    抹茶をお湯（少々）で溶く。

  2. 2.

    鍋に寒天、水、1を入れて煮溶かし、粗熱を取ったら、水をぬらした流し缶に流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  3. 3.

    固まった2をサイコロ状にカットする。

  4. 4.

    器に3、つぶあん、抹茶白玉、抹茶アイス、フルーツを盛り付け、食べる直前に抹茶みつをかける。

★ワンポイントアドバイス

抹茶みつ、抹茶白玉の作り方は関連記事を参照。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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