他人とじ

他人とじ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

豚肉と高野豆腐を使った煮物。

★材料

(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    60ｇ

  • にんじん

    1/3本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 高野豆腐（凍り豆腐）

    1～2個

  • グリンピース（冷凍）

    10ｇ

  • 卵

    1個

  • だし汁（水+かつお）

    200～300ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ2

  • きび砂糖

    大さじ1

  • みりん

    小さじ4

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚こま切れ肉は1口大に切る。にんじんは皮をむき、いちょう切り。玉ねぎは皮をむき、薄切り。

  2. 2.

    高野豆腐は湯で戻した後、1口大に切る。

  3. 3.

    鍋にだし汁、1、2、しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて煮る。

  4. 4.

    卵を割ってほぐしておく。

  5. 5.

    グリンピース、みりんを入れて煮て、4を流し入れて軽く煮る。

★ワンポイントアドバイス

豚肉は牛肉に代えても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。