たこ酢

たこ酢
  1. おいしそう！

料理紹介

たこときゅうりを使った酢の物。

★材料

(2人分)

  • きゅうり

    1本

  • たこ（ゆでたもの）

    50ｇ

  • 塩

    小さじ1

  • 酢（たこ用）

    適量

  • 酢

    大さじ1

  • きび砂糖（または砂糖）

    小さじ1

  • しょうゆ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きゅうりは輪切りにして、塩もみをし、その後水洗いをして水けを切る。

  2. 2.

    たこは足先を除き、そぎ切りにして酢（たこ用）につける。

  3. 3.

    酢、きび砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。（合わせ酢）

  4. 4.

    1、2を3であえて、器に盛る。

★ワンポイントアドバイス

たこは切った後に酢につけること。特に夏場は必須。好みでわかめを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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