冷やしきざみうどん

冷やしきざみうどん
  1. おいしそう！

料理紹介

うどん揚げを刻んでトッピングした冷たいうどん。

★材料

(2人分)

  • うどん（生またはゆで）

    2玉

  • うどん揚げ（市販品）

    2枚

  • ねぎ

    1本

  • めんつゆ（ストレート）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    うどん揚げはせん切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    うどんをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。

  4. 4.

    器に3を盛り、1、2をのせて、食べる直前にめんつゆをかける。

★ワンポイントアドバイス

うどん揚げは手作りしたものでも。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。