ジャスミン茶ゼリー

ジャスミン茶ゼリー
  1. おいしそう！

料理紹介

ジャスミン茶を使ったゼリー。

★材料

  • 寒天（粉）

    4ｇ（1袋）

  • ジャスミン茶（ティーバッグ）

    1個

  • 水

    400ｍｌ

  • はちみつ

    少々

  • クコの実

    10ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鍋に水とジャスミン茶を入れて煮て、色が出たらティーバッグをとる。

  2. 2.

    1に寒天、はちみつを入れて煮溶かす。

  3. 3.

    粗熱を取る。

  4. 4.

    3を水にぬらした器に流し込み、水で戻したクコの実をのせ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は小さじ1と1/2。水（大さじ1）にふやかして、1の工程（寒天を除く）で煮溶かした後に火を止めてから加えること。お湯で溶けるタイプのゼラチン（小さじ3～4）を使ってもOK。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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