チーズチヂミ

チーズチヂミ
  1. おいしそう！

料理紹介

チーズをトッピングしたチヂミ。

★材料

(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    40ｇ

  • にら

    1/3本

  • ピザ用チーズ

    30ｇ

  • 卵

    1個

  • 薄力粉

    大さじ3

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水

    60ｍｌ

  • ごま油（またはサラダ油）

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚こま切れ肉は1口大に切る。にらは2～3等分に切る。

  2. 2.

    卵、薄力粉、片栗粉、水を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油をひき、2を入れて、豚肉が火が通り、焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4.

    ピザ用チーズをのせて、ふたをして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、火からおろして食べやすい大きさに切って、皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

このままでもおいしいですが、たれにつけても。たれはしょうゆ（小さじ2）、酢（小さじ1）、コチュジャン、白炒りごま（各少々）を混ぜ合わせる。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。