塩レモンから揚げ

塩レモンから揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

塩レモンを使ったから揚げ。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    120ｇ

  • 塩レモン（市販品）

    小さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • 揚げ油

    適量

  • 薄力粉

    適量

  • 片栗粉

    適量

  • 卵白

    1個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。

  2. 2.

    1を塩レモン、酒と一緒にもみ込む。

  3. 3.

    2に薄力粉、片栗粉、卵白をまぶす。

  4. 4.

    180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。

  5. 5.

    4を油を切り、皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

手作りの塩レモンの場合は汁が小さじ2、実（くし形切り）が1個。実はみじん切りにしてから使うこと。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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