野菜と雑穀米のドリア

野菜と雑穀米のドリア
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

野菜をトッピングしたドリア。ご飯は雑穀米で。

★材料

(2人分)

  • ご飯（雑穀米）

    茶わん3杯

  • ブロッコリー（カットしてゆでたもの）

    4個

  • かぼちゃ（スライスしてゆでたもの）

    6枚

  • にんじん（スライスしてゆでたもの）

    4枚

  • ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）

    30ｇ

  • 牛乳

    50～100ｍｌ

  • 薄力粉

    小さじ2

  • バター

    10～20ｇ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にバターをひき、薄力粉を入れて弱火で炒める。

  2. 2.

    牛乳を2～3回に分けて入れ、かき混ぜながら煮る。

  3. 3.

    塩、ホワイトペッパーで調味する。（ホワイトソース）

  4. 4.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、雑穀米を盛り、3をかけ、ブロッコリー、かぼちゃ、にんじん、ピザ用チーズをのせ、…

  5. 5.

    【4の続き】230℃のオーブンで20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

野菜はじゃがいもなどお好みで。好みでお肉や魚介類をのせても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。