甘酢しょうが

甘酢しょうが
  1. おいしそう！

料理紹介

新しょうがを使った漬物。ほんのりピンク色。

★材料

(5人以上分)

  • 新しょうが

    1個

  • 砂糖（またはきび砂糖）

    大さじ4

  • 酢

    50～60ｍｌ

  • 塩

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    新しょうがは皮をむき、薄切り。

  2. 2.

    甘酢の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    1、2を密閉袋またはびんに入れて、一晩漬ける。

★ワンポイントアドバイス

漬けた後はほんのりとしたピンク色になります。分量は作りやすい分量で設定しています。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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