しょうがご飯

しょうがご飯
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

新しょうがを使った炊き込みご飯。

★材料

(2人分)

  • 米（白米）

    2カップ

  • 新しょうが

    1個

  • だし汁（水+こんぶ）

    2カップ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 酒

    小さじ2

  • 塩

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    米を洗い、水（分量外）を入れて吸水させる（30分～1時間くらい）。

  2. 2.

    新しょうがは皮をむき、せん切り。

  3. 3.

    1を入れ、2を平らになるように入れて、だし汁（水+こんぶ）、酒、しょうゆ、塩を入れて炊く。炊き上がったらよくほぐす。

★ワンポイントアドバイス

新しょうがはなるべく細めに切ってください。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。