キャベツと豚肉の中華丼

キャベツと豚肉の中華丼
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

キャベツと豚肉を使った中華丼。

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    1/6個

  • 豚こま切れ肉

    60ｇ

  • 小松菜

    1/6羽

  • サラダ油

    小さじ2

  • 水

    200～300ｌ

  • ガラスープ

    小さじ2

  • 酒

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ2

  • しょうが（チューブ）

    小さじ1

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

  • ご飯（白米または玄米）

    茶わん3杯

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 水（片栗粉用）

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはざく切り。豚こま切れ肉は1口大に切る。

  2. 2.

    小松菜は3～4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。

  4. 4.

    水、ガラスープ、酒、しょうゆ、しょうがを入れて煮る。

  5. 5.

    片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）

  6. 6.

    2を入れて煮て、塩、ホワイトペッパーで調味し、5を入れてとろみをつけたら、器に盛ったご飯の上にのせる。

★ワンポイントアドバイス

キャベツは好みで芯は取り除いてください。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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