アスパラのペペロンチーノ

アスパラのペペロンチーノ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

アスパラを使ったペペロンチーノ。

★材料

(2人分)

  • アスパラ

    3～4本

  • スパゲッティ

    100～120ｇ

  • にんにく

    2かけ

  • 赤唐辛子（輪切り）

    4ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    アスパラは塩ゆでをして、水にさらした後、3～4等分に切る。

  2. 2.

    にんにくは芯を取り、スライスまたはみじん切り。（ドライまたはチューブタイプでもOK）

  3. 3.

    スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルをひき、2、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。

  5. 5.

    1を入れて炒める。

  6. 6.

    3を入れて軽く炒める。

★ワンポイントアドバイス

特にありません(^_^;)

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。