小松菜ときのこのパスタ

小松菜ときのこのパスタ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

小松菜ときのこを使ったパスタ。

★材料

(2人分)

  • 小松菜

    1/4羽

  • きのこ（好みのもので）

    100ｇ

  • にんにく

    1/6かけ

  • 赤唐辛子（輪切り）

    4ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • スパゲッティ

    100～120ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    小松菜は3～4等分に切る。きのこは軸の先端をとる。（しいたけはせん切り。エリンギは1口大に切る）

  2. 2.

    スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）

  3. 3.

    にんにくは芯を取り、みじん切り（ドライまたはチューブタイプでもOK）。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルをひき、3、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。

  5. 5.

    1を入れて炒める。

  6. 6.

    2を入れて軽く炒める。（好みで塩、ブラックペッパー（各少々）で味付けする）

★ワンポイントアドバイス

きのこはお好みのものを2～3種類を組み合わせて。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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