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鶏ささみと卵を使ったサラダ。
★材料
(2人分)
鶏ささみ(すじなし)
1本
ゆで卵
1~2個
きゅうり
1/2本
酒
少々
マヨネーズ
大さじ2
★作り方
(5~15分)
1.
鶏ささみは酒をふってレンジで加熱(火が通るまで(2分くらい))。冷ましたらほぐす。
2.
ゆで卵は殻をむき、フォークでつぶす。
3.
きゅうりは輪切りにし、塩もみをし、水洗いをし、水気を切る。
4.
1、2、3をマヨネーズであえる。
鶏ささみは中まで火を通すこと。ゆで卵は固ゆでのものを使用。
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