トマトとチーズをトッピングしたオムレツ。
★材料
(2人分)
卵
4個
トマト
1/2個
ピザ用チーズ
10~20g
牛乳
100ml
塩
少々
ブラックペッパー
少々
バター
40g
★作り方
(5~15分)
1.
トマトは1口大にカットし、水気を切る。
2.
卵、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
3.
フライパンにバターをひき、2を軽く混ぜ、すばやく1、ピザ用チーズをのせて、木の葉型に形を整え、皿に移してからフライパンに戻して、軽く両面焼く。
4.
皿に盛る。
トマトは切ったら水けを切っておくこと。