アスパラときのこのグラタン

アスパラときのこのグラタン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

アスパラときのこを使ったグラタン。

★材料

(2人分)

  • アスパラガス（ゆでたもの）

    3～4本

  • しめじ

    1パック

  • 鶏もも肉

    40ｇ

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • マカロニ

    60ｇ

  • ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）

    20ｇ

  • 牛乳

    100～200ｍｌ

  • 薄力粉

    大さじ1

  • バター

    20～30ｇ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    アスパラは3～4等分に切る。しめじは軸の先端をとる。鶏もも肉は1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。

  3. 3.

    マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで味付けする。

  5. 5.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

しめじの代わりにマッシュルーム、舞茸などを使っても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。