明太マヨポテトサラダ

明太マヨポテトサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

タラモサラダの明太子バージョン。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • 明太子

    1個

  • マヨネーズ

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、1口大に切って、ゆでる。やわらかくなったらざるにあげ、再び火にかけて粉を吹かし、ボールに移してつぶす。

  2. 2.

    明太子は薄皮をとり、つぶす。

  3. 3.

    1、2をマヨネーズであえる。

★ワンポイントアドバイス

明太子に味がついていますので、マヨネーズ以外の調味料はいりません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。