豚もやしラーメン

豚もやしラーメン
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

豚肉ともやしを使ったラーメン。

★材料

(2人分)

  • 中華そば（生またはゆで）

    2玉

  • 豚こま切れ肉

    80ｇ

  • もやし

    1袋

  • アスパラガス（ゆでたもの）

    3～4本

  • ガラスープ

    小さじ2

  • 水

    500～600ｍｌ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • ごま油（またはラー油、ラード）

    少々

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚こま切れ肉は1口大に切る。アスパラは3～4等分に切る。

  2. 2.

    鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーと1、もやしを入れて煮る（時々アクをとること）。

  3. 3.

    中華そばをゆでる。

  4. 4.

    鉢に3を盛り、2をスープごとかける。

★ワンポイントアドバイス

好みでねぎなどを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。