なすの漬物

なすの漬物
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

なすを使った漬物。

★材料

(5人以上分)

  • なす

    1本

  • 塩

    大さじ1/2

  • こんぶだし（粉末）

    1/4本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすはへたを取り、ななめ切り。

  2. 2.

    1と塩、こんぶだしを密閉袋に入れて1晩漬ける。

★ワンポイントアドバイス

漬け込む時間は含まれておりません。なすの色素が抜けますが、味は変わりません。分量は作りやすい分量です。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。